2010年12月14日
ボナキュー
日曜の朝にアポが入ってないなんて久しぶりだったので
たまには遠出して美味しい物を食べに行こうと
前々からず～と気になっておりましたグランディ鳴門へGO！
ゴルフにはよく誘われるのですが行ったこともなく
中国料理が美味いと噂は聞いていたので中国料理を予約。
前日予約だったのであえなく撃沈の満席↓↓↓
イタリアンか和食をすすめられたのですが
相方「刺身に茶碗蒸しこないだ食ったし
１万円もするパスタコースや食べたくない！」
と以外にけいぴょんよりも口うるさく
追加料金を払ってフレンチに変更♪
相方「で、場所はどこなん？」
けいぴょん「びんびやの手前右手にでっかい門柱がある所」
相方「わからん」
けいぴょん「あんたそれでもエクステリア施工しよんな？
あんな目立つ所わからんってぇーーー↓↓↓
とりあえず、鳴門へGO！GO！」
けいぴょん「この季節、ジビエが食べられまっせ～♪」
相方「ジビエって？」
けいぴょん「狩でとってきた野生の動物！」
相方「しし鍋に鯉にすっぽんやいつでも食いよるでぇ～！」
けいぴょん「あんたのジビエはしし鍋かいなぁー＠＠＠」
とまたまた漫才しつつ高速飛ばして鳴門へ到着。
さてさて、ボナキューへＩＮ。
まだ、一杯目のビアーも飲んでいないのですが
ここはフレンチ。シャンパーニュ プリーズ。
抜栓したてて美味～い！
おぉーーーと。いきなりのサプライズ♪
前菜の前の前菜が！食前酒の「アテ」だそうです♪
しかも盛り付けもサプライズ！
アイスクリームのコーンの中にサーモンと卵の何たらで
つぶこしょうの中に立ててあります。
スプーンの方は和牛の何たら。
この段階で二人とも完全ノックアウト！
いいアイディアです！
さて、スタートの前菜に突入。
しかし、１杯２０００円オーバーのシャンパーニュは終了して
ソムリエさんに大酒飲みなのでお手ごろでいけるのを
お願いしてハーフのリースリングでスタート。
けいぴょんのは魚介と野菜。下には鳴門金時のブランマンジェ。
ムースとゼリーと海老野菜がＭＩＸされて美味い。
密かにめっちゃヤングコーンフリーク♪
相方のは伊勢海老のブロシェット。
器が面白ーい！上の野菜を下の海老のソースにつけながら食べる。
赤と青のスティックには伊勢海老。
ソース好きの相方はパンにもつけて食べてました。
なんで二人のコースがいつも違うの？って思われました？
アール・ツゥは封建的なので男尊女卑ですから
当然、相方がワンランク上のコースを食べています。
単に大食いなのと違う種類を食べたいだけです（笑）
さてお次は二人ともフォアグラのコンフィ。
けいぴょん苦手。相方好物なので味見だけして相方行き。
写真がぼけてますが、これまた盛り付けがＧＯＯＤ。
スープも一緒でコンソメ。これまた超サプラーーイズ！
西洋茸の茶碗蒸し（横文字でない方が分かりやすいので）に
サイホンに黒トリュフが入っていて
コンソメに香りをうつして茶碗蒸しにかけられます。
さて、魚。けいぴょんのはきんきのポワレ。
これは一般的。相方のは鮑の瞬間フリット！
めっちゃ～やわらか～いぃぃ～！！
鮑の揚げもんこんなに美味いなんて～♪
メイン登場！その前にブルゴーニュ♪お初の銘柄です。
相方のぽっぽっぽーのビジョン。これまたサプライズ。
ローストとコンフィと両方のってあります。
鳩食べやす～い！！添え物の大蒜に相方大喜び♪
フレンチで大蒜がでるなんて～！！
けいぴょんは鴨ねぎ好きなのでかもかも。
りんごのピュレとぴったり～！ワインがすすみます♪
口直しのグラニテ。
って、すだちのシャーベット！さっぱりと。
何が嬉しいかと申しますと、チーズが食べ放題！
当然、全部くれ～！！と申しました（笑）
けいぴょんはコンテ派！相方ブルー派！
ワインにぴったりザンス！
スイーツいらないのでこれで〆たいぐらいですが
今までになくスイーツが沢山でました！
中でもまたまたサプライズはレモンタルト。
別々に盛られてあり口の中でレモンタルトになります。
砕かれたタルト生地だけを食べたのは初体験でした！
余りにもサプライズが多くて美味しかったので
シェフと記念撮影もさせて頂きました！！
毎回、色んな趣向を凝らしてるそうなので
次回がめっちゃ楽しみなお店です♪
それまではかけ小を食べて超節約しとかねば！！
たまには遠出して美味しい物を食べに行こうと
前々からず～と気になっておりましたグランディ鳴門へGO！
ゴルフにはよく誘われるのですが行ったこともなく
中国料理が美味いと噂は聞いていたので中国料理を予約。
前日予約だったのであえなく撃沈の満席↓↓↓
イタリアンか和食をすすめられたのですが
相方「刺身に茶碗蒸しこないだ食ったし
１万円もするパスタコースや食べたくない！」
と以外にけいぴょんよりも口うるさく
追加料金を払ってフレンチに変更♪
相方「で、場所はどこなん？」
けいぴょん「びんびやの手前右手にでっかい門柱がある所」
相方「わからん」
けいぴょん「あんたそれでもエクステリア施工しよんな？
あんな目立つ所わからんってぇーーー↓↓↓
とりあえず、鳴門へGO！GO！」
けいぴょん「この季節、ジビエが食べられまっせ～♪」
相方「ジビエって？」
けいぴょん「狩でとってきた野生の動物！」
相方「しし鍋に鯉にすっぽんやいつでも食いよるでぇ～！」
けいぴょん「あんたのジビエはしし鍋かいなぁー＠＠＠」
とまたまた漫才しつつ高速飛ばして鳴門へ到着。
さてさて、ボナキューへＩＮ。
まだ、一杯目のビアーも飲んでいないのですが
ここはフレンチ。シャンパーニュ プリーズ。
抜栓したてて美味～い！
おぉーーーと。いきなりのサプライズ♪
前菜の前の前菜が！食前酒の「アテ」だそうです♪
しかも盛り付けもサプライズ！
アイスクリームのコーンの中にサーモンと卵の何たらで
つぶこしょうの中に立ててあります。
スプーンの方は和牛の何たら。
この段階で二人とも完全ノックアウト！
いいアイディアです！
さて、スタートの前菜に突入。
しかし、１杯２０００円オーバーのシャンパーニュは終了して
ソムリエさんに大酒飲みなのでお手ごろでいけるのを
お願いしてハーフのリースリングでスタート。
けいぴょんのは魚介と野菜。下には鳴門金時のブランマンジェ。
ムースとゼリーと海老野菜がＭＩＸされて美味い。
密かにめっちゃヤングコーンフリーク♪
相方のは伊勢海老のブロシェット。
器が面白ーい！上の野菜を下の海老のソースにつけながら食べる。
赤と青のスティックには伊勢海老。
ソース好きの相方はパンにもつけて食べてました。
なんで二人のコースがいつも違うの？って思われました？
アール・ツゥは封建的なので男尊女卑ですから
当然、相方がワンランク上のコースを食べています。
単に大食いなのと違う種類を食べたいだけです（笑）
さてお次は二人ともフォアグラのコンフィ。
けいぴょん苦手。相方好物なので味見だけして相方行き。
写真がぼけてますが、これまた盛り付けがＧＯＯＤ。
スープも一緒でコンソメ。これまた超サプラーーイズ！
西洋茸の茶碗蒸し（横文字でない方が分かりやすいので）に
サイホンに黒トリュフが入っていて
コンソメに香りをうつして茶碗蒸しにかけられます。
さて、魚。けいぴょんのはきんきのポワレ。
これは一般的。相方のは鮑の瞬間フリット！
めっちゃ～やわらか～いぃぃ～！！
鮑の揚げもんこんなに美味いなんて～♪
メイン登場！その前にブルゴーニュ♪お初の銘柄です。
相方のぽっぽっぽーのビジョン。これまたサプライズ。
ローストとコンフィと両方のってあります。
鳩食べやす～い！！添え物の大蒜に相方大喜び♪
フレンチで大蒜がでるなんて～！！
けいぴょんは鴨ねぎ好きなのでかもかも。
りんごのピュレとぴったり～！ワインがすすみます♪
口直しのグラニテ。
って、すだちのシャーベット！さっぱりと。
何が嬉しいかと申しますと、チーズが食べ放題！
当然、全部くれ～！！と申しました（笑）
けいぴょんはコンテ派！相方ブルー派！
ワインにぴったりザンス！
スイーツいらないのでこれで〆たいぐらいですが
今までになくスイーツが沢山でました！
中でもまたまたサプライズはレモンタルト。
別々に盛られてあり口の中でレモンタルトになります。
砕かれたタルト生地だけを食べたのは初体験でした！
余りにもサプライズが多くて美味しかったので
シェフと記念撮影もさせて頂きました！！
毎回、色んな趣向を凝らしてるそうなので
次回がめっちゃ楽しみなお店です♪
それまではかけ小を食べて超節約しとかねば！！
Posted by 代表取締役けいぴょん at
13:10
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